Кунжут білий

Description

Білий кунжут (або білий сезам) має багато корисних властивостей, подібних до чорного кунжуту, оскільки вони належать до тієї ж родини сезамових насінин. Ось кілька користних аспектів білого кунжуту:

1. Високий вміст харчових речовин: Білий кунжут багатий білком, вітамінами (зокрема вітаміном Е та вітамінами групи B), мікроелементами (залізо, магній, кальцій) і дієтичними волокнами.
2. Зміцнення кісток: Кунжут містить кальцій, який допомагає підтримувати здоров’я кісток і може бути корисним для запобігання остеопорозу.
3. Антиоксидантні властивості: Білий кунжут містить вітамін Е та інші антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами і запобігають окисленню клітин.
4. Підтримка шкіри і волосся: Вітамін Е в кунжуті може покращити здоров’я шкіри і волосся, допомагаючи їм залишатися здоровими та сяючими.
5. Підтримка здоров’я серця: Кунжут має поліненасичені жири, які можуть допомагати знижувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
6. Зменшення запалення: Речовини, такі як сесамол і сесамінол, які містяться в кунжуті, мають протизапальні властивості і можуть бути корисними в боротьбі з запаленням в організмі.
7. Підтримка під час вагітності і годування грудьми: Білий кунжут містить фолієву кислоту, яка є важливою для здоров’я матері та плода під час вагітності і лактації.
8. Додавання смаку стравам: Кунжут додає смак і текстуру різним стравам, що робить його популярним інгредієнтом в кулінарії.

Як і з будь-яким продуктом, важливо включати білий кунжут в раціон як частину збалансованої дієти і дотримуватися помірності, оскільки він має високий вміст калорій і жирів.